乾隆皇帝之后清朝越來越弱,皇帝長相也越來越干瘦,國家興衰一目了然

小酱 2022/09/08 檢舉 我要評論

我孩童時代跟著大人看電視劇的時候看電視劇,那個時候正是清宮劇橫行中國的時代,一直到今天才稍微呈現弱勢。當年覺得皇帝的生活真是舒服極了,每天都吃不完的山珍海味你,看不完的絕色佳人,生活起居什麼都不用自己操心,要錢有錢,有人有人。但到后面卻是發現了一個十分有趣的事情,清朝皇帝從乾隆以后真的是一個比一個瘦,開國幾代皇帝還保持著游牧民族的豪放壯碩,到嘉慶以后真是一個個都瘦成了猴子。

清宮回憶錄秘密檔案

為了搞清楚原因,本人特意的去查詢了清朝宮廷秘密檔案回憶錄,發現清朝皇帝從嘉慶之后瘦弱的原因其實十分簡單,那就是與「伙食太差」直接掛鉤,一般人看到歷史和自己的幻想都會認為皇帝還不是想吃什麼就吃什麼,怎麼會因為伙食太差而餓的瘦弱呢?這其實是源自清朝皇宮之中比較特殊的育兒理論。

自孝莊太后養育順治皇帝不容易以來,她就開始在清朝制定了「要想小兒安,三分餓與寒」的規矩。此后皇帝從康熙幼小時代開始莫不如此。按照皇宮之中的規矩,皇帝每餐飯都會有48道菜,這在滿洲人眼中叫做「全份量」,規矩是這樣制定的,但這些菜卻真的不是皇帝可以吃到的,至少在同治皇帝小時候和后面幾個皇帝的經歷就是這樣的,48道菜每天都上來了了,但自己就是吃不到,那到底是為什麼呢?

原來皇帝太小登基的話就會這樣去做,同治皇帝在小時候開心的等著大菜上來,但慈禧和慈安兩宮太后卻是從來都不讓他吃,而是在沒有讓他看見的地方讓一個太監代替皇帝吃完這些菜,那個時候同治皇餓到沒有辦法的時候就追到太監的房間里面找吃的東西,有的時候還會從太監口中搶吃的東西,做皇帝做到了這種地步,清朝的皇帝應該是中華歷代皇帝之中的唯一了。

溥儀在自己的書籍《我的前半生》之中回憶自己小時候有一次吃板栗吃多了,然后撐著了,隆裕太后下令讓皇帝喝了一個多月的米糊糊,溥儀哭著大喊自己肚子餓,但宮女太監卻沒有一個人愿意管他的,后來到中南海喂魚玩的時候,太后給了溥儀一個饅頭喂魚,但溥儀真的是太餓了,就直接將饅頭塞進了自己的嘴里這樣的例子的皇帝的小時候從來都沒有缺少過。

宮廷御菜的數百年不變

溥儀長大之后成為了宣統皇帝,從成人意義上擁有了一些特權,至少可以吃到自己能夠吃飽的飯菜了吧?事實之上還是不能,因為清朝皇宮之中御膳房制作出來的菜肴實在太難吃了,宮廷御廚明明都是精挑細選出來的,為什麼連皇帝喜歡吃的菜肴都做不出來呢?這其實也是要從清朝御膳房的規章制度說起,是這些條條框框限制了這些大廚的發揮。

清朝皇宮之中的御廚一部分是一代代世襲下來的,還有一部分是從民間之中選拔上來的,最少的一部分是從海外各個國家聘請來為宮中的皇室增加菜肴花樣的,所以我們見到清朝皇帝吃西餐和蛋糕其實并不稀奇。這些皇宮之中的御廚制作菜肴的時候都是按照固定的規矩去做,從菜肴的原料采購,配方含量多少,調味品的成分精確到每一克,最后烹制手法和使用的時間都不能用誤差。

這種規矩從順治皇帝入關之后幾乎就沒有改變過,前面幾代清朝皇帝因為之前都是在東北深山老林之中過的苦日子,所以吃起來也還算是美味,雍正皇帝本身就是一個吃的苦的人,后來勤政到累死都沒有說啥,到了乾隆皇帝的時候就已經覺得不好吃了,善解人意的和珅就從民間找廚子為皇帝坐好吃的,下江南的時候也是大飽口福,但后面的幾個皇帝就沒有這樣的運氣了,可以說嘉慶爺當年吃的菜是什麼味道的,后來的溥儀就是什麼味道的菜。

皇宮之中的規章制度是祖宗留下來的成法,根本沒人去改,也沒有人愿意去改。這樣以來,御廚不需要進行創新,就按照菜譜之中的做法去做菜就行,所以清朝每年祭祀天地祖宗所用的「白水煮肉」賞賜給大臣根本沒有人愿意吃,而北京作為極北方的城市,冬天零下幾十度的氣溫,除去火鍋之外,其他的菜從好幾千米之外的御膳房傳菜過來的時候都已經涼的不像樣子了。

吃一看二眼觀三的規矩

總結起來,清朝皇宮之中的御膳房為皇帝妃子準備菜肴不是單純的為了吃喝舒服,而是為了顯示大清皇帝富有四海的盛大排場和氣度,讓京城腳下的百姓和上朝議事的文武大臣為之驚嘆,讓外國使者來到清朝朝貢的時候心中對大產生敬畏之心,因為這樣那樣,清朝皇宮之中一直流出著一句老話「吃一看二眼觀三」,這是需要服侍皇帝后妃用餐之中的太監所必須要記住的。

清朝皇帝到了溥儀那一輩時候吃飯的時候都還在遵守這個規矩,太監負責侍奉皇帝吃飯,十分擅長觀察皇帝的神態和眼色,比如皇帝看上了那一道菜,太監就會動手將這道菜挪動到皇帝的跟前,這一個步驟就叫做「吃一」,隨后皇帝會使用筷子或者調羹將菜弄到自己的飯碗之中,這一步因為太監猜對了皇帝的心思和眼色,所以被稱為「看二」,如果皇帝覺得好吃夾到第三下之后,太監就會立馬將菜挪走,這一步叫作「觀三」。

這麼做的目的其實也很明確簡單,清朝皇宮之中一直流傳的規矩就是這樣,害怕暴飲暴食和貪吃將皇帝的身體吃壞,同時也是害怕周圍的太監和宮女借此摸清楚皇帝的飲食習慣,然后買通各種路子呈上菜肴對皇帝進行下毒。溥儀自己曾經計算過自己和宮中妃子在民國時代每天所需要花費的食品為4000多斤肉已經400多只雞鴨。所以清朝御膳房光是每個月買菜都需要用掉一萬多兩白銀。

就是這樣,皇帝和眾多妃子吃的其實都不是很開心,反而是十分的憋屈,從慈禧太后開始,心中早就已經不滿意這種做法了,但如果裁撤宮中舊制度,那不是在打她自己的臉嗎?所以懂事的李蓮英就從皇宮之外到處為慈禧尋覓各種會做菜的名廚,到宮中之后開小灶專門為慈禧做皇宮之外的流行菜式,像后來流行的北京烹鴨掌,豬肉背,以及吸猴腦,其實就是因為慈禧吃過之后而出名。

結語

清朝皇帝的前面幾個康熙,雍正,乾隆一直到嘉慶其實都算的上是符合廣大群眾的審美的,這一點在封建社會的時候說就是天庭飽滿,地閣方圓,這是天生的大富大貴之相貌,而從嘉慶皇帝之后的每一代帝王,一個個的都瘦成了尖嘴猴腮樣,除了薄薄的一成皮肉之外就是輪廓清晰的骨頭了,這個時候清朝的國運也恰好是從道光皇帝開始不斷下滑,小溥儀在吃不飽飯的時候,清朝也走到了歷史之中的最后一步,這冥冥之中若說是沒有天意,那我是絕對不相信的。

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