一頭豬在梁上掛30年，變成臭豬肉，別人花60萬買，主人都不願賣

小酱 2022/12/07 檢舉 我要評論

中國作為一個吃貨大國，還有56個民族，每個民族都有各自不同的風俗人情和飲食特色，但是盡管現在網絡信息這麼發達，什麼稀奇古怪的事情大家也都見怪不怪了，但是總會有那麼一兩件新鮮事兒能引起大家的好奇心，比如下面這件事，一頭豬在房梁上掛了30年，都臭了，居然還有人愿意出幾十萬買來吃！

30年的豬肉都成木乃伊了，這個都是肉干了，我作為一個廚師來說，一道菜到等30年才吃到，確實有點難等啊，想一下，要是剛出生辦滿月酒的時候，整一個頭豬掛著，等著以后30歲結婚的時候賣掉，都不用擔心結婚的禮金了，哈哈哈！

這可不是什麼嘩眾取寵的事情而是真實發生的事情，就是在四川地區，這種將豬掛在懸梁上是他們的一種非常奇怪的美食「臭豬肉」的做法。

不過比較上了年紀的扎壩人喜歡直接生食這種吊在灶上的房梁上豬肉，也偶爾它來熬湯和燉肉，很有嚼勁。當地人解釋說，過去是為防備戰事而儲備食品，后來就逐漸成為當地的一種飲食習俗和主要食品了。

不知道大家看完什麼感受呢？

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